Alimentation
· De plus en plus, les animateurs cuisine sont confrontés à des participants avec des intolérances alimentaires ou allergies.
Les végé trouvent régulièrement leur bonheur sur les tables et, parfois, arrivent avec leurs produits.
Les « sans lactose », « sans gluten », « sans... » sont des cas plus complexes pour la cuisine et l’intendance. Nous les invitons à se renseigner sur le menu du jour et à dialoguer avec l’animateur ou l'animatrice cuisine qui fera au mieux pour trouver une solution.
Par précaution n’hésitez pas à prendre vos propres produits et à cuisiner en accord avec le responsable cuisine. Chaque animateur cuisine est plus ou moins souple: le dialogue reste la solution avec lui/elle, et si nécessaire le coordinateur ou la coordinatrice du séjour, ou un membre de l’équipe bénévole.